这个周末太短了啊！！昨儿做了个放纵餐，周末就结束了，哎呦！

(相关资料图)

【土豆塔】算是披萨的花样变形版本吧，就是看起来怪怪的，我妈说有点儿像核桃馅儿的，哈哈哈。

本着不那么胖的原则呢，我试着把面饼皮换成了土豆泥，烤完了也是柔软酥脆的，馅料呢用各种菌菇加上鸡胸肉丁，来上1片低脂奶酪，吃着和披萨一样过瘾，还不用怕有负担！

秋食碎碎念

有一说一，这道菜真的只适合周末有闲心的时候试试，可能要用到空气炸锅机或者烤箱、炒锅、蒸锅，甚至还有绞肉机，这一通折腾下来，光清洗就得10分钟！

好吃是真的好吃的，但也确实费时费力，而且没有啥捷径啊，平时想吃就忍忍吧！

食材 ：鸡胸肉 120克、土豆 1.5个、蔬菜丁 50克、菌菇 80克

调味 ：蒜香海盐 5扭、照烧汁 15克、老抽 5克、低脂奶酪 1片、低卡蛋黄酱 30克、脱脂牛奶 10克、橄榄油 5克

⚠️ 食材你们可以随便换，个人建议素菜是菌菇或者菠菜更好搭配披萨。

热量 ：430大卡，其实热量并不高，而且是一人食，可以敞开了吃~

时间 ：60分钟

⚠️ 尽量按照我的顺序来做，稍微能省点儿时间哈

准备 ：

1️⃣ 土豆去皮，切大厚片，水开后上锅蒸20分钟，放凉。

2️⃣ 鸡胸肉切大块，菌菇切小丁，蔬菜丁化冻。

3️⃣ 用照烧汁、老抽和蒜香海盐把鸡肉抓匀，腌制10分钟。

⚠️ 因为想吃蒜香奶酪的风味，所以尝试了个调味料，还不错，吃出了蒜香味！

做法：

1️⃣ 锅里刷油，先倒入鸡肉块，翻炒个1分钟，差不多外表完全变色。

2️⃣ 再依次放入菌菇和蔬菜丁， 中火翻炒个1分钟，然后盛出留用。

3️⃣ 土豆按压成泥，用蛋黄酱、蒜香海盐和牛奶搅匀，放在烤盘底层。

⚠️ 如果想吃硬底的，先把土豆泥180度烤20分钟成型，如果想吃软底的，继续下面的步骤。

4️⃣ 把馅料摆放在土豆上，空气炸锅机160度烤8-10分钟。

5️⃣ 取出以后，均匀撒上一些马苏里拉奶酪丝，100度再烤2分钟，就完成了！

⚠️ 注意要调节温度和时间，饼底＞馅料＞奶酪，不然真的会糊的。

看步骤是不是真的挺麻烦的，但大口吃土豆塔的时候，也是真的开心，如果人多的话，这点我儿麻烦就不算什么，祝大家都周末快乐哦~